Nos engagements RSE

• Nous oeuvrons pour un retour à plus de naturalité et pour l'amélioration des profils nutritionnels de nos recettes (moins de sucre, de sel, de gras).
• Nous accompagnons également le développement de filières qui bannissent ou limitent l’utilisation d’intrants chimiques lors du cycle de culture. Nous sommes ainsi engagés dans la lutte contre l'antibio-résistance via les partenariats signés par notre réseau PassionFroid avec Cooperl (porc) et Volaille d'Auvergne. PassionFroid est également adhérent et représentant des grossistes au sein de l'association Bleu-Blanc-Coeur, soutenant ainsi la démarche de réintroduction des sources naturelles d'oméga 3 dans la chaîne alimentaire. 
• Nous veillons à limiter la présence de substances controversées telles que les additifs ou résidus de pesticides dans nos recettes.

• Nous encourageons les filières obéissant aux règles de l'agriculture biologique et à la conversion à ces pratiques. Cinq de nos réseaux de distribution proposent ainsi des produits issus de l’agriculture biologique. 

Notre société Biofinesse propose une offre complète de solutions de repas 100% bio et d'accompagnement pédagogique pour la restauration collective.

• Nous proposons également des gammes labellisées ou certifiées qui intègrent des critères de responsabilité environnementale. 
•  Nous sommes engagés pour la préservation des ressources halieutiques et les démarches d'aquaculture durable.
• Nous soutenons le développement de l'agro-écologie.
• Soucieux du bien-être animal, nous sommes aussi vigilants sur les conditions d’élevage, de transport, d’abattage et d’alimentation.

• Nous intégrons des critères responsables dans la sélection de nos fournisseurs via une charte d’engagement RSE exigeante et enrichie chaque année, et les contrôlons régulièrement à travers des questionnaires et des audits.
• Nous renforçons la part de produits porteurs d'un label de qualité dans notre offre (Viandes de France, Label Rouge, Appellation d'Origine Contrôlée, Appellation d'Origine Protégée ou encore Indication Géographique Protégée).
• Nous privilégions le choix de fournisseurs locaux ou régionaux, au plus près de nos sites.

• Nous sommes certifiés ISO 22000 (management de la sécurité des denrées alimentaires) sur 100% de nos sites distribuant des produits à température dirigée en restauration.
• Nous élaborons et suivons des plans de contrôle physico-chimique et bactériologique de nos produits.
• Nous évaluons chaque année la performance de nos fournisseurs sur des critères sanitaires.

• Nous travaillons à la réduction des emballages avec nos fournisseurs et contribuons à l’amélioration du traitement des déchets alimentaires (tri sélectif et valorisation), dans une démarche d’amélioration du cycle de vie des produits.
• Nous prenons des mesures pour lutter contre le gaspillage et la précarité alimentaire : nous avons signé le 16 octobre 2013 le Pacte National de Lutte contre le Gaspillage Alimentaire et avons renouvelé cet engagement le 26 juin 2017 en nous inscrivant dans le nouveau Pacte National 2017-2020.
  
  Nous avons structuré notre démarche en matière de dons alimentaires en nouant un partenariat avec la Fédération Française des Banques Alimentaires qui lutte contre la pauvreté en agissant contre le gaspillage alimentaire. L'implantation des Banques Alimentaires sur tout le territoire national est très proche de la nôtre et nous permet de venir en aide à de nombreuses associations. Nous avons ainsi défini dans chaque région un référent Banques Alimentaires garant des dons et actions de mécénats initiés. 
• Nous conseillons également nos clients et fournisseurs sur l’adaptation des portions et des conditionnements.

• Dans un souci de transparence, nous développons un meilleur accès aux informations produits par la mise en place d’un outil unique de gestion de nos données produits.
• Dans le cadre de notre plan de maîtrise sanitaire, nous garantissons la traçabilité de nos produits.

•  Nous référençons le matériel le mieux adapté aux besoins de nos clients pour livrer à la bonne température et à la bonne fréquence.
• Nous proposons des solutions de livraison urbaine plus propres et optimisons nos tournées de livraison (remplissage des camions et adaptation aux variations d’activité).

• Nous pilotons un plan d’action visant à réduire la consommation énergétique de nos sites et nos émissions de gaz à effet de serre (bilan carbone). Par exemple, dans le cadre de nouvelles installations ou de renouvellement de matériel, nous équipons nos entrepôts frigorifiques d’installations fonctionnant au CO₂, voire à l’ammoniac. 
• Nous sensibilisons nos salariés aux gestes et attitudes éco-responsables (formations éco-conduite, tri des déchets...)

• Nous sommes un employeur stable et pérenne, et nous embauchons majoritairement en CDI.
• Nous offrons des perspectives de mobilité interne variées et accessibles à tous.
• Nous entretenons en permanence un dialogue social de qualité et menons une politique de rémunération dynamique.
• Nous appliquons une politique de santé-sécurité ambitieuse pour nos collaborateurs.

• Nous mettons en place des mécanismes de promotion de nos collaborateurs.
• Nous mettons en oeuvre une politique de formation proactive et diversifiée.
• Nous favorisons l’implication de nos équipes dans le cadre de la revalorisation de nos métiers.
• Nous permettons à nos collaborateurs de s'engager dans des actions sociétales. En partenariat avec la start-up MicroDon, nous proposons aux salariés qui le souhaitent de donner chaque mois les centimes de leur salaire à une association.

• Nous assurons l’égalité professionnelle hommes/femmes : nous avons signé des accords encadrant l'égalité de traitement à tous les niveaux : accès à l'emploi, conditions de travail, formation, évolution, articulation vie privée / vie professionnelle et rémunération. Ainsi, les femmes occupent toutes les fonctions au sein du Groupe. 
• Nous favorisons l’emploi des seniors à travers des mesures concrètes portant sur la formation et le développement des compétences, la mise en place d'entretiens réguliers dès 45 ans, la prévention des situations de pénibilité et l'aménagement des fins de carrière.
• Nous sommes également engagés auprès des jeunes en étant partenaire de l'association Nos Quartiers ont des Talents.

• Nous sommes engagés pour l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap via des  partenariats avec l’association LADAPT et des établissements et services d’aide par le travail (ESAT). 

• Nous agissons pour l'insertion des personnes éloignées de l'emploi en soutenant l’Association Nationale La Table de Cana. Nous avons signé fin 2017 une convention de partenariat avec ce réseau de 9 entreprises d’insertion implantées en France ayant une activité économique de traiteur. Ce partenariat a été reconnu par la remise du trophée "Achats responsables et RSE dans les Hauts de Seine" décerné par la préfecture des Hauts de Seine le 8 octobre 2018. 

• Nous exerçons en majorité nos activités en région et, à ce titre, nous sommes un acteur important en termes d’emploi local et de formation.
• Nous privilégions le choix de producteurs locaux et régionaux, et contribuons ainsi de manière indirecte au maintien de l’emploi local.
• Nous favorisons le maintien dans l’emploi des seniors, et l’inclusion des personnes en situation de handicap et des personnes éloignées de l’emploi, sur tous les territoires où nous sommes présents. 

• Nous choisissons des producteurs locaux ou régionaux via nos réseaux et valorisons ainsi leur savoir-faire.
• Nous procédons à un sourcing de qualité des produits locaux et sûrs, avec l'aide de nos fournisseurs.

• Nous sommes acteurs de la solidarité locale en participant ou en animant des démarches au cœur de plusieurs régions (challenges sportifs, actions caritatives comme la collecte des Banques Alimentaires ou actions de mécénat),
• Nous soutenons les commerçants et artisans locaux,
• Nous accompagnons l’organisation des festivals et animations culturelles,
• Nous sommes actifs pour contribuer à la construction et à la dynamisation de l’économie des communes, des départements et des régions,
• Nous démontrons notre légitimité et notre aptitude à accompagner de manière écologique et responsable le développement des circuits courts.